集团产业
高星餐饮

武汉高星集团旗下餐饮投资品牌?#26657;築OLZANO  、一芳、弥茶、一点点等等,投资多样化。


中国餐饮行业从2012年开始转型,2016年中国餐饮市场规模突破3.5万亿大关。现如今,消费者迭代带来需求变化,使消费环境日益复杂化,一线城市市场发展难度增大,增速放缓;中小城市市场成熟度相对?#31995;停?#20294;消费挖掘潜力较大。这些需求多样而多变的年轻消费群不仅是餐饮行业的挑战,亦是改革的原动力,能够顺应他们的升级需求进行转型的餐饮企业便是推动行业变革的加速剂。变得越来越“挑剔”的消费者,也催生了新的餐饮消费趋势。


1、快时尚化

在生活节奏快速的当下,“快时?#23567;?#27491;成为一种趋势,餐饮行业也不例外的呈现快时尚化。


2、特色化

中国作为一个餐饮文化大国,八大菜系在全国各地各领风骚,呈现显著的特色化。


3、健康化

近年来,餐饮健康化的趋势十分明显,这都源于国民健康意识的不断提升。


4、极致化

随着菜品的不断细分以及小品类的崛起,餐饮选择日益丰富,比如火锅类目就?#25112;?#32454;分出云南火锅、豆捞、韩式火锅、潮汕牛肉锅等品类,虽然目前市场体量?#34892;。?#20294;仍然为很多?#19981;?#23581;新的80后、90后们提供了多元化的餐饮选择。


5、潮流化

当“网红”渗入了人们的生活之后,以“网红店”为代表的潮流化品牌也日益增多,潮流化也成为餐饮行业一个显著的趋势。


高星集团贴合时下线上+线下的餐饮发展模式,集结一批更高综合素质、更强创新精神的创业者打造的连锁品牌,在轻奢及平民化领域大规模的投资,满足不同类型人群美食消费需求。

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